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牡蠣エキス!!

牡蠣エキスとは

生牡蠣を抽出することによって摂れるのが牡蠣エキスである。(牡蠣肉エキス)
牡蠣エキスを特殊加工して作ったパウダーを牡蠣肉エキスパウダーである。
牡蠣エキスパウダーは吸湿性がものすごい高いです。
磯の香りがとても良い。
牡蠣肉エキスパウダーは恐らく「たこせん」に使用されているのでは!?ないだろうか!!
以前、牡蠣肉エキスで焼き飯を作ってみた。かなりおいしかった。ソースにしたり、調味料にしたら最高の一品だと私は思いますね。
ただ、ネック部分が2,3点あるんふだよね!('へ')うーむ
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by kyoto_morewell | 2005-06-09 16:49 | 牡蠣の話
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